menu du 15 au 19 Septembre 2014

pour le déjeuner uniquement du lundi au vendredi. 

15€90

entrée, plat, dessert

 13€90

entrée-plat, plat-dessert 

 

la tartine avec une confiture de tomate au romarin une brousse de chèvre et lamelles de jambon Serrano

ou

le carpaccio de saumon frais, échalotes, citron vert câpre et huile d'olive 

***

le suprême de pintade cuit à basse température, jus de viande au thym et une purée de potiron

ou

le filet de lieu noir cuit à la plancha, et un beurre blanc aux moules

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le tiramisu à la framboise

ou

la brochette d'ananas légèrement caramélisée, et un caramel au beurre salé 

 

 

   
Restaurant le Ventadour - David Aranda
23 quai Villebourbon - 82000 MONTAUBAN - Tél./Fax. : 05 63 63 34 58 - E-mail : le.ventadour82@orange.fr