LE MENU DU MARCHE

du lundi 02 mars au vendredi 06 mars

MENU  à 15, 90  euros  ( entrée, plat et dessert )

 

*Le feuilleté de moules et un crémeux au Piment del Piquillo

                                  Ou

          La tartine de pain grillé avec boudin noir,

Pommes rôties et jambon Serrano, et un buisson de légumes

 

*Le suprême de pintade cuit en basse température,

           Et un écrasé de pommes de terre au thym

                              Ou

  

                   Le pavé de saumon ,

Polenta crémeuse et carottes orientales

 

*La crème brûlée à la mandarine et fleur d’oranger

ou

Le macaron au chocolat et une crème à la mangue



 

 

   
Restaurant le Ventadour - David Aranda
23 quai Villebourbon - 82000 MONTAUBAN - Tél./Fax. : 05 63 63 34 58 - E-mail : le.ventadour82@orange.fr