LE MENU DU MARCHE du lundi 30 mars au vendredi 3 Avril

 

MENU  à 15, 90  euros  ( entrée, plat et dessert )

  

Menu servi pour le déjeuner du lundi au vendredi, sauf jours fériés.

 

 

la cassolette d'oeufs de caille au foie gras et chamignons

 

ou

 

la bisque de poissons, et une tartine de rouille

 

***

  

le dos de saumon avec une compotée de tomate

et une piperade

 

ou

 

l'émincé de magret de canard et une sauce laquée

 

***

 

la crème brulée à la mandarine et fleur d'oranger

 

ou

 

la fine tarte aux poires Bourdalous

et un caramel au beurre salé 

 

 

 

 

 

   
Restaurant le Ventadour - David Aranda
23 quai Villebourbon - 82000 MONTAUBAN - Tél./Fax. : 05 63 63 34 58 - E-mail : le.ventadour82@orange.fr