Les filets de rouget Barbet cuits à la plancha,
Servis sur une ratatouille au gingembre 		17 €
Le risotto aux pointes d ‘asperges vertes,
Des noix de Saint-Jacques, et une sucette au parmesan		  19 €
Les brochettes de noix de Saint-Jacques et gambas,
Servies avec de l’aligot 		20 €
Les langoustines semi décortiquées,
Servies sur une brunoise de légumes et un jus au citron 		21 €
La nage de homard aux champignons et chorizo frais 21 €
   
Restaurant le Ventadour - David Aranda
23 quai Villebourbon - 82000 MONTAUBAN - Tél./Fax. : 05 63 63 34 58 - E-mail : le.ventadour82@orange.fr